Actuaciones
Situación actual
1.- Eliminación de los materiales especificados de riesgo
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Finalidad de la medida:
La eliminación de los MER pretende la destrucción total de los tejidos de mayor riesgo para evitar cualquier paso de estos a la cadena alimentaria humana y/o animal.
Dada la estabilidad y resistencia del prión su destrucción es costosa. El esquema de eliminación sería:
Retirada y tinción en matadero y salas de despiece
Tratamiento previo en industrias de transformación de subproductos (rendering plants) para restarle humedad, volumen y riesgo sanitario.
Eliminación final mediante incineración o vertedero de residuos sólidos.
Regulación de la medida:
Imperativo comunitario desde el 1 de octubre de 2000 (Decisión de la Comisión 2000/418/CE), excepto los intestinos de bovinos, cuya retirada es obligatoria desde el 1 de enero de 2001.
Real Decreto 1911/2000 de 14 de noviembre, modificado por el Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se regula la destrucción de los materiales especificados de riesgo en relación con las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles.
Actuación del Gobierno
Establecimiento de un Programa Coordinado de Control con las Comunidades Autónomas para asegurar que la medida se cumple en todo el territorio nacional. Programa dirigido a verificar el cumplimiento estricto de la normativa ya publicada en los mataderos y salas de despiece, en las industrias de transformación autorizadas y en los puntos de eliminación de los residuos (vertederos e incineradoras).
Apoyo al establecimiento y acondicionamiento de nuevas plantas específicas de eliminación de los MER.
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